![Seitan à l'orange Seitan à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/12AE3A49-1132-44E1-9D69-59366E4EE181/Derivates/A0990FC9-BD71-48FA-8CEF-0631088B7E66.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le seitan
- 100 g de cerneaux de noix
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g de sauce de soja
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1100 g d'eau
- 350 g de farine de gluten
La sauce
- 2 oranges
- 5 g de gingembre frais
- 25 g de sucre brun
- 40 g de vinaigre de cidre
- 20 g de fécule de maïs
- 10 g d'huile de sésame
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1807 kJ / 428 kcal
- Proteine
- 47 g
- Carboidrati
- 24 g
- Grassi
- 15 g
- Fibre
- 3 g
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