Salmón con canónigos y arándanos

Salmón con canónigos y arándanos

4.0 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

4 raciones

Ingredienti

40 g de zumo de naranja
50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de miel
½ cucharadita de jengibre molido
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
500 g de agua
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
4 cucharadas de cebolleta (aprox. 50 g) en rodajas finas
4 cucharadas de arándanos rojos deshidratados (aprox. 50 g)
200 g de canónigos

200 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 278.3 mg

Proteine 31.2 g

Calorie 2047 kJ / 489 kcal

Grassi 33.3 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 18 g

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Presente anche in

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Spagna

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