Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

4.6 35 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

6 raciones

Ingredienti

300 g de agua
1 huevo
500 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa, partidos por la mitad)
2 pellizcos de sal
150 g de queso fresco en dados de 1 cm
20 g de nueces peladas
1 cucharada de mostaza
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
180 - 200 g de boquerones frescos limpios y abiertos
20 g salsa de soja

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 639.8 mg

Proteine 13.2 g

Calorie 793 kJ / 189 kcal

Grassi 13.7 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 3.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Come bien con pocos ingredientes 100 ricette
Spagna

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 148 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Huevos revueltos con espárragos y gambas para dos

15min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Tomates rellenos de atún y calabacín

30min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35min

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20min

Ensalada de judías blancas con salmón ahumado

5min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45min

Berenjenas rellenas de atún

30min

Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

30min

Espinacas con pasas y piñones

15min