Tofu façon grand-mère

Tofu façon grand-mère

4.6 33 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h

4 portions

Ingredienti

La marinade

120 g de vin rouge
25 g de sauce de soja
120 g de crème de soja
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
200 g de tofu ferme coupé en dés (1 cm env.)

La garniture

100 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre
400 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
450 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
1 c. à soupe de concentré de tomate
15 g de fécule de maïs
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1217 kJ / 291 kcal

Grassi 14 g

Fibre 5 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Végétales et Gourmandes 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Seitan à l'orange

Seitan à l'orange

1h

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2h

Paëlla aux haricots rouges

Paëlla aux haricots rouges

1h 15min

Blanquette de panisse

Blanquette de panisse

1h 30min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

2h

Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

1h

Bolognaise de soja

Bolognaise de soja

40min

Boulettes de seitan et sauce aux câpres

Boulettes de seitan et sauce aux câpres

1h 15min

Garbure au tofu

Garbure au tofu

1h 45min

Chili sans viande

Chili sans viande

1h

Tartiflette au tofu fumé

Tartiflette au tofu fumé

1h 20min

Chili végétarien

Chili végétarien

1h 5min