Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 377 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

6 raciones

Ingredienti

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (opzionale)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 45.1 g

Calorie 1447 kJ / 346 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 5.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina española 15 ricette
Spagna

COCINA ESPAÑOLA 14 ricette
Messico

Islas Baleares 21 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Rape al vapor con salsa verde

20min

Guiso de sepia con patatas

1h

Arroz meloso con cigalas

45min

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20min

Marmitako para dos

30min

Bacalao con salsa de almendras

35min

Conejo guisado

30min

Arroz caldoso con zamburiñas

45min

Conejo a la huertana

45min

Conejo a las finas hierbas

50min

Fabes con almejas

30min

Merluza al vapor de almejas

30min