Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

3.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

3 portions

Ingredienti

fresh lobster tails
16 - 18 oz
chicken broth
32 oz
celery cut into pieces (2 in.)
2 stalks
saffron threads
2 pinches
water
40 oz
extra virgin olive oil
½ oz
squid ink pasta, pappardelle
6 oz
unsalted butter
1 ½ oz
Creole seasoning (see Tip)
1 tsp
fresh chopped parsley to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1936 mg

Proteine 29 g

Calorie 1703 kJ / 407 kcal

Grassi 16 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ritz-Carlton, New Orleans 10 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Steamed Sweet Cornbread

1h 10min

Cajun Gumbo

1h 30min

Coconut Cucumber Cooler

2h 10min

S'more Brownie Cups

55min

Coconut-Lime Crème Brûlée

3h 15min

Creamed Pearl Onions with Ham

35min

Candy Corn Pudding

50min

Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

14h 10min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1h

Almond Dip

10min

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

50min

Cantaloupe Seed Horchata

5min