Ragoût de haricots œil noir aux légumes

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

4.1 30 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 35min

5 portions

Ingredienti

La veille

200 g de haricots à œil noir (voir "Conseil(s)")

200 g de haricots blancs secs
eau pour les haricots

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
20 g d'huile d'olive
800 g d'eau
150 g de carottes
150 g de poireau
300 g de pommes de terre à chair ferme
1 - 2 tomates
30 g de concentré de tomate
20 g de vinaigre de cidre
40 g de sauce de soja
20 g de sirop d'érable
2 c. à café de curcuma en poudre
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de paprika doux en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de sel
3 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1198 kJ / 285 kcal

Grassi 6 g

Fibre 11 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - février vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ragoût veggie de haricots rouges

1h 25min

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

1h 15min

Lentilles à la marocaine

50min

Garbure au tofu

1h 45min

Curry de pois chiches et épinards

1h

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

50min

Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti

16h 25min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30min

Baked beans (Haricots blancs à la tomate)

35min

Potée de haricots azuki à la provençale

13h

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Bolognaise aux lentilles vertes

40min