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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Buddha bowl au quinoa et légumes variés
Prep. 30min
Totale 24h
6 portions
Ingredienti
La veille
-
110 g de haricots rouges secs
Le jour même (la garniture)
-
125 g de quinoa 3 couleurs
-
200 g de carottes coupées en morceaux
-
200 g de betteraves chiogga, coupées en morceaux
-
400 g de blettes
-
15 g de jus de citron fraîchement pressé
-
800 g d'eau
-
3 - 4 brins de persil frais hachés
Le jour même (la sauce tahini et le dressage)
-
1 gousse d'ail moyenne
-
60 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de tahini
-
100 g d'eau
-
50 g de jus de citron fraîchement pressé
-
2 pincées de sel
-
160 g d'avocat coupé en fines tranches
-
80 g de radis roses émincés
-
1 c. à soupe de graines de moutarde
-
3 oignons nouveaux émincés
-
1 c. à soupe de graines de tournesol
Purée de quinoa aux blettes (3 petits pots 6-12 mois)
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
90 g d'eau
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
267 mg
Proteine
9.8 g
Calorie
1483.8 kJ /
356.2 kcal
Grassi
19.7 g
Fibre
8.8 g
Grassi saturi
2.2 g
Carboidrati
29.8 g
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