Friture d'anchois, sauce tartare

Friture d'anchois, sauce tartare

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

¼ de bouquet de persil frais
¼ de bouquet d'estragon frais
¼ de bouquet de cerfeuil frais
1 c. à soupe de cornichons au vinaigre coupés en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
1 jaune d'œuf
du sel
du poivre moulu
70 g d'huile de colza
1 c. à café rase de piment d'Espelette
huile de friture
100 g de farine de blé
500 g de petits anchois frais vidés
fleur de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 27 g

Calorie 2395 kJ / 571 kcal

Grassi 42 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°11 67 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao

10min

Beurre au gingembre et citron vert

10min

California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue

12h 40min

Makis au gingembre, champignons et avocat

1h

Oignons hachés

Nessuna valutazione

Beignets d'huîtres au thym

35min

Huîtres au granité de citron vert et à la menthe

4h 25min

Spirale en pâte filo à la pistache et aux amandes

1h 15min

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

1h

Poulpe mariné

7h 5min

Tempura de calamars

40min

Soupe miso au poisson et soba

12h 45min