Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.1 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 8h 20min

4 portions

Ingredienti

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 538 mg

Proteine 34 g

Calorie 1636 kJ / 391 kcal

Grassi 17 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Slow Cooking 9 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Soy Poached Chicken

50min

Tuna Deviled Eggs

40min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30min

Sous-vide Steak

1h 30min

Sautéing 14 oz Julienned Carrots

20min

Sautéing 7 oz Eggplant

30min

Shiitake mushroom sauce

45min

Chunky Beef Stew

2h 10min

Meat Stock Paste

45min

Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

1h 30min

Beef and Tomato Stew

1h 25min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1h 20min