Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Papillotes de saumon, courgettes et riz