![Risotto de bœuf, carotte et tomate Risotto de bœuf, carotte et tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3BDC738E-0FF8-4897-80C4-7E3703B4C4BF/Derivates/DC3F98B6-2E1A-4449-95EC-1538251F5898.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 bouquet de basilic frais, équeuté (réserver 5 feuilles ciselées pour la finition)
- 160 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g de gingembre frais, émincé en tranches fines
- 20 g d'huile végétale
- 200 g de riz spécial risotto
- 400 g de carottes, coupées en rondelles
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 300 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 300 g de filet de bœuf, émincé finement
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1635 kJ / 390 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carboidrati
- 51 g
- Grassi
- 9 g
- Fibre
- 7.3 g
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