Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 36 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

300 g

Ingredienti

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 300 g

Sodio 1272 mg

Proteine 25 g

Calorie 7784 kJ / 1859 kcal

Grassi 195 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 104 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Addensare 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Salsa olandese

15min

Gazpacho

15min

Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante

Nessuna valutazione

Salsa olandese (TM6)

15min

Merluzzo in salsa aioli

1h

Crumble al cioccolato bianco, mango e lime

2h 45min

Chutney di mango

20min

Salsa bernese

20min

Gazpacho fragole e pomodoro

2h 10min

Burro alla Maître d’Hotel

50min

Canapè di cetrioli con mousse di tonno

10min

Guacamole Tex-Mex

10min