Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 37 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

300 g

Ingredienti

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 300 g

Sodio 1272 mg

Proteine 25 g

Calorie 7784 kJ / 1859 kcal

Grassi 195 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 104 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Addensare 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Condimento per Caesar salad vegan

40min

Banana bread con semi di carrube

1h 45min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1h

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Vellutata di pomodoro (Bimby Friend)

40min

Salsa olandese (TM6)

15min

Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)

1h 50min

Sorbetto mango e maracuja

25min

Pane di kamut e farro

4h

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Tarte tatin

2h 30min