Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao
TM31 TM5 TM6

Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao

4.5 (13 valutazioni )

Ingredienti

Crêpes al cacao

  • 110 - 130 g di farina tipo 00
  • 10 g di cacao amaro in polvere
  • 1 uovo
  • 250 g di latte intero
  • 10 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 5 g di olio di oliva

Crema al mascarpone

  • 100 g di zucchero
  • 2 tuorli
  • 250 g di mascarpone

Terminare la preparazione

  • frutti di bosco, misti, freschi q.b.
  • foglioline di menta fresca q.b.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1511.8 kJ / 361.3 kcal
Proteine
7.2 g
Carboidrati
29.7 g
Grassi
24.5 g
Grassi saturi
11.1 g
Fibre
0.6 g
Sodio
176.5 mg

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