Vai al contenuto principale Cerca
Sauce Messine

Sauce Messine
4.9 304 valutazione
Prep. 5min
Totale 10min
6 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • 2 échalotes
  • ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à café de farine de blé
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • le jus d'1/2 citron jaune

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 165 mg
Proteine 2 g
Calorie 999.8 kJ / 242.3 kcal
Grassi 23.8 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 14.5 g
Carboidrati 4.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia
Sauces 11 ricette
Francia
Sauces pour le barbecue 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

4.4(47)

45min

Sauce madère

2.7(27)

35min

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

3.9(27)

40min

Sauce au poivre

3.3(339)

25min

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(194)

20min

Sauce hollandaise

3.9(130)

15min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

4.7(596)

30min

Béchamel au fromage

4.8(248)

25min

Sauce à l'oseille

4.2(13)

35min

Sauce dieppoise

4.8(17)

35min

Sauce piquante

4.6(22)

35min

Sauce au poivre

4.5(158)

25min