Dado di carne
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Dado di carne

Ingredienti

  • 300 g di carne magra senza nervi, a pezzi
  • 300 g di verdure miste (es. sedano, carote, cipolle, sedano rapa..), a pezzi
  • 1 spicchio di aglio,
  • 4 rametti di erbe aromatiche fresche miste, le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati (es. salvia, rosmarino...)
  • 150 g di sale grosso
  • 30 g di vino rosso
  • 1 foglia di alloro fresca o secca
  • 1 chiodo di garofano

Valori nutritivi
per 1 Ricetta completa
Calorie
2754 kJ / 658 kcal
Proteine
59 g
Carboidrati
14 g
Grassi
38 g

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