Kalbskoteletts Sous-vide

Name: Kalbskoteletts Sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1300 g Wasser; 2 Kalbskoteletts; 50 g Butter; 2 Zweige Rosmarin; Salz; Pfeffer

4.2 19 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

2 Portionen

Ingredienti

Wasser
1300 g
Kalbskoteletts (à ca. 400 g)
2
Butter
50 g
Rosmarin
2 Zweige
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 58 g

Calorie 2628 kJ / 627 kcal

Grassi 44.5 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 3/2020 42 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Lammfilets mit Lavendel

4.6(37)

13h

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

4.7(29)

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.3(39)

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

4.7(202)

1h 25min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

4.9(475)

1h 25min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.7(47)

Lammhüften mit Speckbohnen

4.8(67)

1h 30min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.8(177)

1h 20min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.7(102)

1h 20min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

4.1(25)

1h 50min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(486)

1h 30min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1h 30min