Torta soffice al cioccolato e caffè

Torta soffice al cioccolato e caffè

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 20min

10 porzioni

Ingredienti

Stampo

burro, non salato per imburrare

Impasto

130 g di nocciole sgusciate, con la buccia
220 g di zucchero grezzo di canna
150 g di farina per pane
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 ½ cucchiaino di caffè istantaneo
5 uova
180 g di burro, non salato morbido, a pezzi (3 cm)
1 cucchiaio di liquore al caffè (opzionale) (Kaluah)
1 pizzico di sale
1000 g di acqua

Glassa

100 g di cioccolato fondente a pezzi (3 cm)
30 g di burro, non salato
50 g di panna intera, fredda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 2084 kJ / 498 kcal

Grassi 35 g

Carboidrati 38 g

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Svizzera

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