Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.2 44 valutazione

Prep. 10min

Totale 15min

4 portions

Ingredienti

vegetable oil
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
2 cm
pork mince
80 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
ground Szechuan pepper (see Tips)
1 tsp
chilli powder
½ tsp
extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
400 - 450 g
garlic cloves cut into thin slices
30 g
chilli paste (see Tips)
½ tsp
red chilli oil (see Tips)
1 tsp
water
80 g
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
2 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 304.5 mg

Proteine 18.1 g

Calorie 905.2 kJ / 215.5 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 2.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Around Asia 72 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Korean Ginseng Chicken

1h 10min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3h 15min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1h 15min

Mapo tofu

15min

Mapo Tofu

35min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40min

Taiwanese three cup chicken

20min

Bitter Gourd Salted Vege Soup

1h 15min

Steamed Tapioca Kuih

50min

Salted Chicken

5h 10min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1h 20min

Yam Rice

45min