Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.2 44 valutazione

Prep. 10min

Totale 15min

4 portions

Ingredienti

vegetable oil
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
2 cm
pork mince
80 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
ground Szechuan pepper (see Tips)
1 tsp
chilli powder
½ tsp
extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
400 - 450 g
garlic cloves cut into thin slices
30 g
chilli paste (see Tips)
½ tsp
red chilli oil (see Tips)
1 tsp
water
80 g
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
2 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 304.5 mg

Proteine 18.1 g

Calorie 905.2 kJ / 215.5 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 2.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Around Asia 72 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Korean Ginseng Chicken

1hod. 10min.

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3hod. 15min.

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1hod. 15min.

Mapo tofu

15min.

Mapo Tofu

35min.

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40min.

Taiwanese three cup chicken

20min.

Bitter Gourd Salted Vege Soup

1hod. 15min.

Steamed Tapioca Kuih

50min.

Salted Chicken

5hod. 10min.

Foochow Nourishing Chicken Soup

1hod. 20min.

Yam Rice

45min.