Pulpo con fabes y chorizo al vacío

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 45min

6 raciones

Ingredienti

40 g de chorizo semicurado en rodajas
1400 g de agua
30 g de zumo de limón
800 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en 6 tentáculos
1 pellizco de pimentón
400 g de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
2 cucharaditas de aceite de oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 610.9 mg

Proteine 26 g

Calorie 757 kJ / 181 kcal

Grassi 6.3 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 5.1 g

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