Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 valutazioni
Prep. 15min
Totale 2h
2 portions

Ingredienti

  • 1500 g d'eau
  • 300 g de filet de bœuf
  • ½ tige de citronnelle fraîche
  • 2 - 3 feuilles de basilic frais
  • 1 - 2 cm de galanga
  • 10 - 20 g d'huile végétale

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 126.5 mg
Proteine 31.5 g
Calorie 1412 kJ / 339.5 kcal
Grassi 23.5 g
Fibre 0 g
Grassi saturi 5.5 g
Carboidrati 1 g

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