Dispositivi & accessori
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
Prep. 15min
Totale 2h
2 portions
Ingredienti
-
1500 g d'eau
-
300 g de filet de bœuf
-
½ tige de citronnelle fraîche
-
2 - 3 feuilles de basilic frais
-
1 - 2 cm de galanga
-
10 - 20 g d'huile végétale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
126.5 mg
Proteine
31.5 g
Calorie
1412 kJ /
339.5 kcal
Grassi
23.5 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
5.5 g
Carboidrati
1 g
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Francia
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