Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Saumon teriyaki sous-vide

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Porc aux légumes à la Chinoise

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Saumon et salade de pomme et fenouil

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge