Bavarois litchis-framboises

Bavarois litchis-framboises

4.6 148 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

10 portions

Ingredienti

Le biscuit

230 g de sucre en poudre
150 g d'amandes en poudre
6 blancs d'œufs

Le bavarois

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de litchis en boîte (fruits et sirop), réserver 3-4 pour la finition
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 blancs d'œufs

Le montage

250 g de framboises fraîches et quelques-unes pour la finition
20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées (opzionale) et grossièrement concassées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 1381 kJ / 330 kcal

Grassi 20 g

Fibre 4 g

Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Envie de framboises 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte pascale aux fruits rouges

1h 25min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13h 15min

La dacquoise aux fruits d'été

15h 45min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15h 30min

Bavarois griotte-pistache

6h 30min

Dacquoise

40min

Bavarois à la mangue

7h

Entremets coco-passion-papaye

24h

Bavarois Passion-coco

8h 10min

Bûche pistache-framboise

2h 15min

Crème diplomate aux fruits

1h

Bavarois poire-chocolat

14h 30min