Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

4.6 250 valutazioni

Prep. 25min

Totale 55min

4 porcje

Ingredienti

200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
600 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
400 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
500 g wody
8 jajek
350 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
150 g masła pokrojonego na kawałki
250 g jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
¾ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 23 g

Calorie 2655 kJ / 635 kcal

Grassi 46 g

Fibre 7 g

Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 ricette
Polonia

NOWALIJKI 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe

50min

Zupa dyniowa z jabłkiem i kurczakiem

40min

Parowane warzywa z parmezanowym dipem

35min

Lekki sos pomidorowy (dla dzieci)

20min

Napój imbirowy

10min

Cukinia faszerowana

1h 40min

Dip serowy

10min

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1h 10min

Smoothie energetyczne

10min

Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze

1h 5min

Smoothie z kiwi i imbirem

10min

Ryba na parze z sosem pomidorowym

1h