Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

4.8 46 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 15min

3 Schraubgläser

Ingredienti

Suppengemüse in Stücken oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
400 g
Zwiebel mit Schale, halbiert
1
Tomate (ca. 50 g), in Stücken
1
Lorbeerblätter
2
Wasser
1500 g
Knoblauchzehen mit Schale
2
Salz
2 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
4
Thymian
2 Zweige
Rosmarin
2 Zweige
Pilze
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Schraubglas

Proteine 15 g

Calorie 2675 kJ / 640 kcal

Grassi 5 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 116 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Die perfekte Welle 24 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Tomatenessenz

13h 30min

Ananas anbraten (400 g)

20min

Ananas anbraten (200 g)

15min

Paprika-Hollandaise

15min

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

3h 50min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1h 10min

Sous-vide Apfel

1h 15min

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

15min

Zwiebel-Physalis-Chutney

2h 45min

Umami-Gewürzpaste

15min

Mixed Pickles

336h

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

15h