Dispositivi & accessori
Maracuja-Olivenöl-Emulsion
Prep. 10min
Totale 15min
500 g
Ingredienti
-
Olivenöl100 g
-
Karamellsauce selbst gemacht (siehe Tipp)80 g
-
Weißwein, trocken40 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
-
Maracujamark250 g
-
Maracujas nur die Kerne2
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 500 g
Proteine
7 g
Calorie
6233 kJ /
1488 kcal
Grassi
123 g
Fibre
3.5 g
Grassi saturi
15 g
Carboidrati
75 g
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Andi Schweiger
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