Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

4.9 10 valutazioni
Prep. 15min
Totale 3h 10min
4 porzioni

Ingredienti

  • 10 g di sale + q.b.
  • 25 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di acqua
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
  • 400 g di farina di kamut
  • 10 g di sale
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di insalata valeriana
  • 100 g di tacchino arrosto a fette
  • 100 g di Parmigiano reggiano in scaglie
  • glassa di soia, a piacere

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 28.1 g
Calorie 2494 kJ / 596 kcal
Grassi 25.1 g
Fibre 8.7 g
Carboidrati 64.6 g

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