Trancetti ai cereali, yogurt e lampone

Trancetti ai cereali, yogurt e lampone

3.5 10 valutazione

Prep. 45min

Totale 9h 10min

20 pezzi

Ingredienti

Base

180 g di latte
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
100 g di zucchero
200 g di farina multicereali
1 uovo
40 g di olio di semi di arachidi
1 pizzico di sale
230 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema allo yogurt

80 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
125 g di yogurt alla vaniglia o bianco cremoso

Terminare la preparazione

200 g di confettura di lamponi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.3 g

Calorie 682 kJ / 163 kcal

Grassi 6.5 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 23.3 g

Carboidrati 23.8 g

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