Beschwipster Gockel

Beschwipster Gockel

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 9h

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

400 g Geflügelfond
200 g Wasser
200 g Weißwein
40 g Olivenöl
40 g Balsamico, hell
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
10 Salbeiblätter
4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (à ca. 150 g)

250 g Brokkoli, in Röschen
200 g Champignons, in Scheiben (2-3 mm)
200 g Sahne
30 g Speisestärke
60 g Crème fraîche

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1811 kJ / 433 kcal
Proteine: 41 g
Carboidrati: 11 g
Grassi: 24 g
Fibre: 2.9 g

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