Japchae

Japchae

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Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 portions

Ingredienti

250 g de vermicelles asiatiques
200 g échine de porc, désossée et taillée en lanières (5 mm)
130 g de sauce de soja
3 c. à soupe de sucre en poudre
1 gousse d'ail finement hachée
2 pincées de poivre moulu
30 g de graines de sésame
800 g d'eau
200 g de carottes taillées en lanières (2 mm)
60 g d'oignon finement émincé
300 g de poivrons rouges, verts et jaunes, taillés en fines lanières
80 g de champignons de Paris frais finement émincés
20 g d'huile de tournesol
30 g d'huile de sésame toasté
50 g d'oignons nouveaux finement émincés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 1461 kJ / 349 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 38 g

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