Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

4.9 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

La cuisson des bulots

500 g de bulots frais crus
1800 g d'eau
15 g de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

La mayonnaise persillée

150 g d'huile de tournesol
3 brins de persil frais, équeutés
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14.3 g

Calorie 1752.3 kJ / 424 kcal

Grassi 39.8 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 2.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - mars 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cuisson des bigorneaux

25min

Moules marinières

30min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Salade de pâtes aux coques

45min

Palourdes au cidre

35min

Palourdes et amandes farcies

40min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Moules au curry

40min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

La cuisson des langoustines

40min

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Raie aux câpres

45min