Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pizza stile Chicago
Prep. 45min
Totale 4h 10min
1 pezzo
Ingredienti
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di mozzarella scolata dal siero e a pezzi (2 cm)370 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.45 g
-
di acqua a temperatura ambiente315 g
-
di lievito di birra disidratato (16 g)1 bustina
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di farina tipo 0570 g
-
di farina di mais a grana media30 g
-
di burro fuso60 g
-
di sale3 cucchiaini
-
di salsiccia di maiale a pezzi (2 cm)270 g
-
di cipolle in quarti200 g
-
spicchio di aglio1
-
di polpa di pomodoro a pezzi800 g
-
di basilico secco½ cucchiaino
-
di origano secco½ cucchiaino
-
di rosmarino fresco½ cucchiaino
-
di peperoncino rosso secco¼ di cucchiaino
-
di salame chorizo a fette75 g
-
di salame a fette75 g
-
di bacon a fette100 g
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
7696 kcal /
32200 kJ
Proteine
382 g
Grassi
421 g
Carboidrati
577 g
Fibre
41 g
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