Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 48 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

15 bucăți

Ingredienti

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 bucată

Proteine 6 g

Calorie 1005 kJ / 238 kcal

Grassi 8 g

Fibre 1 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătărie franceză 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cozonac

5h

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Aluat de choux

2h

Foitaj rapid

1h 20min

Frișcă bătută

10min

Zahăr pudră

5min

Tort de înghețată Neapolitan

21h 10min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4h 40min

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5h 30min

Pandișpan

1h 50min