Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
Prep. 1h
Totale 5h 30min
6 bucăți
Ingredienti
Crema de patiserie
-
lapte300 g
-
zahăr50 g
-
făină albă, tip 00040 g
-
ouă2
-
păstaie de vanilie1
Gogoșile cu cremă
-
unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici45 g
-
zahăr50 g
-
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
-
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
-
lapte85 g
-
apă55 g
-
ou1
-
sare1 priză
-
miere1 linguriță
-
extract natural de vanilie1 linguriță
-
drojdie proaspătă5 g
-
făină de pâine180 g
-
făină albă, tip 000150 g
-
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
-
ulei de floarea soarelui500 g
Caramelul
-
apă2070 g
-
zahăr250 g
-
sirop de glucoză1 lingură
-
oțet1 lingură
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 bucată
Sodio
333.7 mg
Proteine
12.1 g
Calorie
2835.9 kJ /
678.5 kcal
Grassi
22.6 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
7.4 g
Carboidrati
106.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
TM6: Totul despre moduri
44 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Tort Pădurea neagră
5h
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h
Cozonac
5h
Mușchi de vită cu legume
1h 30min
Koftas de miel
Nessuna valutazione
Aluat de pizza cu trio de topping-uri
2h 10min
Macarons cu căpșune
Nessuna valutazione
Macarons cu căpșune și apă de trandafiri
2h 50min
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7h 30min
Gogoși marocane
2h 45min
Cornulețe umplute cu griș și caise
3h 10min
Cornulețe fragede
1h