Rendang de res

Rendang de res

4.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 30min

4 porciones

Ingredienti

1 cda de aceite de cacahuate
1000 g de carne de res para estofados en trozos (3 cm)
5 g de semillas de cilantro
5 g de semillas de comino
5 g de semillas de hinojo
10 g de sal marina
5 g de pimienta negra entera
240 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo pelados
2 té limón, fresco solamente la parte blanca y rebanadas
4 piezas de chiles rojos, frescos sin tallo, ni semillas partidos por la mitas
15 g de jengibre fresco, pelado y cortado en rebanadas
15 g de raíz de galanga fresca pelada y en rebanadas (2 mm)
50 g de agua
800 g de leche de coco en lata
1 cdas pasta de tamarindo
hojas de cilantro, frescas para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 14.2 g

Calorie 1404.8 kJ / 335.8 kcal

Grassi 29 g

Fibre 2 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

2h 25min

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

7h 30min

Crema de camarón

45min

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

35min

Estofado de almejas y mejillones con poro

Nessuna valutazione

Pollo entero a la cerveza

2h

Mole de pimienta

25min

Chutney de mango y tamarindo

20min

Bisque de camarón

25min

Ensalada César de salmón con escarola

35min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1h 40min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35min