Brochettes de filet mignon à l'ananas

Brochettes de filet mignon à l'ananas

4.1 27 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

1 citron vert non traité zeste et jus
20 g gingembres frais coupé en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
500 g de filet mignon de porc en morceaux
1 ananas frais coupé en cubes de 2 cm
40 g d'échalotes
200 g d'eau
250 g de lait de coco
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
20 g de moutarde
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 31.2 g

Calorie 2579.8 kJ / 616 kcal

Grassi 35.8 g

Fibre 8.2 g

Carboidrati 37.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°16 39 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Aiguillettes de canard aux raisins et sésame

25min

Porc aux abricots secs

55min

Porc teriyaki aux pommes

2h 20min

Canard aux amandes

40min

Papillote de canard au miel et aux poires

1h

Filet mignon aux nectarines

40min

Poulet aux pêches jaunes

30min

Bricks de magret de canard aux abricots

55min

Curry de poulet à l'ananas

35min

Sauté de porc à l'hawaïenne

45min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min

Filet mignon aux pruneaux

1h