![Pickled fruit salad with honey labne Pickled fruit salad with honey labne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7ab21994-2aa5-4f77-92de-e154d7d1173f/Derivates/e7e3a7bf-1416-442d-bd58-1327e8d52025.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Honey labne
- 500 g Greek-style natural yoghurt
- 30 g honey
Pickled fruits
- 120 g water
- 1 orange, zest only (4 cm strips), no white pith (flesh segmented and reserved)
- 1 tsp vanilla bean paste
- 375 g verjuice (see Tips)
- 200 g honey
- 200 g rhubarb, trimmed and cut into thin pieces (5 mm)
- 250 g strawberries, hulled and cut into halves
- 2 pears, cored and cut into thin wedges (5 mm)
- 2 peaches, stones removed and cut into thin wedges (5 mm)
- 1 sprig fresh mint
- edible flowers, for decorating (optional - see Tips)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1472.3 kJ / 350.6 kcal
- Proteine
- 8.7 g
- Carboidrati
- 65.8 g
- Grassi
- 2.1 g
- Grassi saturi
- 1.1 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodio
- 104.6 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Date and pistachio truffles (Bethith)
45min
Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers
1h 30min
Berry halva semifreddo
4h 10min
Arabian ice cream
10h 25min
Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce
45min
Egg white omelette
35min
Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts
1h
Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)
2 Std. 50 Min
Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette
25min
Carrot, feta and mint salad
40min
Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1h
Asparagus tart with sour cream pastry
2h