Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

4.4 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 35min

8 portions

Ingredienti

50 g de pruneaux dénoyautés
600 g de foie gras de canard cru déveiné
100 g de café froid
2 c. à soupe de whisky
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
600 g d'eau
eau froide
glaçons

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4.6 g

Calorie 1961.1 kJ / 475.9 kcal

Grassi 47.6 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 4.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NOËL FACILE 6 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Foie gras au piment d'Espelette

72h

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6h 30min

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

2h

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1h 30min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

13h 15min

Poires farcies en papillote

35min

Gravlax de canard aux agrumes

12h 30min

Figues farcies

20min

Foie gras farci aux figues

24h

Nougat de chèvre aux fruits frais

12h 35min

Crème brûlée au champagne

2h 25min