Tarte tropézienne façon paris-brest

Tarte tropézienne façon paris-brest

3.7 102 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h

10 parts

Ingredienti

La crème paris-brest

300 g de lait
3 œufs
30 g de sucre en poudre
30 g de farine de blé
200 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
80 g de beurre doux coupé en morceaux

La brioche au chocolat

170 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
470 g de farine et un peu pour fariner
40 g de sucre en poudre
30 g de cacao en poudre
4 œufs dont 1 battu
½ c. à café de sel
100 g de beurre doux coupé en morceaux
50 g de pralin
40 g de sirop de sucre de canne

Le montage et les finitions

80 g de pralin
80 g de beurre doux coupé en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 15.9 g

Calorie 2869.7 kJ / 687.6 kcal

Grassi 38.8 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 66.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Praliné chocolat-noisette

1 godz.

Gâteau de Pâques

13 godz.

Eclair au chocolat

1 godz. 15 min

Paris-brest

3 godz. 10 min

Gâteau mousse au praliné

13 godz.

Chouquettes à la crème pralinée

2 godz. 15 min

Domino aux fraises

13 godz.

Tarte tropézienne

3 godz.

Paris-brest en bouchée

2 godz. 35 min

Eclairs comme un Paris-Brest

1 godz. 40 min

Mille-feuille à partager

1 godz. 45 min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6 godz. 15 min