Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Bûche glacée
Prep. 50min
Totale 8h
10 portions
Ingredienti
Le glaçage au chocolat noir (à faire la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
175 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
75 g de cacao en poudre
La glace au chocolat
-
3 jaunes d'œufs
-
500 g de lait
-
110 g de sucre en poudre
-
20 g de cacao en poudre
-
140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Le biscuit praliné au choco-rice
-
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
-
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
25 g de beurre doux
-
50 g de riz soufflé au chocolat
Le dressage
-
100 g de chocolat blanc fondu (voir "Conseil(s)")
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
7 g
Calorie
1754 kJ /
420 kcal
Grassi
24 g
Carboidrati
44 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir
13 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Bûche glacée multifruits
3h 30min
Galette tout chocolat
1h 35min
Bûche glacée chocolat mandarine
5h 45min
Bûche tout chocolat
7h 20min
Mini-dacquoises au chocolat
4h
Bûche royale
3h 50min
Bûche glacée menthe-chocolat
17h
Bûche glacée abricot-framboise
1h 20min
Bûche glacée exotique
3h 30min
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8h
Bavarois aux trois chocolats
15h
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min