Ragoût de légumes façon ratatouille

Ragoût de légumes façon ratatouille

4.3 20 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

200 g d'aubergines coupées en 4
150 g de courgettes jaunes
150 g de sel
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
400 g de tomates mûres coupées en 4
1 bouquet garni
½ c. à café de sel
30 g d'huile d'olive
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1.8 g

Calorie 364.3 kJ / 87.7 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Légumes grillés en corolles

1h

Ratatouille

40min

Légumes farcis

1h 20min

Tomates farcies

50min

Tartare de légumes

30min

Lasagne aux légumes

1h 15min

Aumônières de petits légumes

40min

Tagliatelle de carotte et courgette vapeur

35min

Compotée de tomates, poivrons et olives

35min

Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

45min

Aubergines farcies au riz complet

1h 10min

Gratin de courgette à la provençale

40min