Ragoût de légumes façon ratatouille

Ragoût de légumes façon ratatouille

4.3 20 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

200 g d'aubergines coupées en 4
150 g de courgettes jaunes
150 g de sel
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
400 g de tomates mûres coupées en 4
1 bouquet garni
½ c. à café de sel
30 g d'huile d'olive
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1.8 g

Calorie 364.3 kJ / 87.7 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Roulés d'aubergine

35min

Ratatouille

40min

Salade de poulet aux poivrons

1h

Bruschetta de laitue au poulet et poivrons caramélisés

2h 45min

Ratatouille grand format

1h

Salade de légumes du soleil au kasha

45min

Tartare de légumes

30min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1h 30min

Couronne feuilletée à la frangipane

2h

Salade d'œufs pochés

40min

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1h 40min

Bagel au saumon fumé et roquette

2h 5min