Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

4.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 5h

8 porties

Ingredienti

Deeg

zout
2 tl
fijne suiker
1 ½ tl
melk
2 el
verse gist verkruimeld
15 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
water warm
1 el
bloem
50 g
bloem
250 g
eieren, medium (53-63 g)
3
ongezouten boter op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)
200 g

Vulling

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
mozzarella
50 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
1 el
varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (2 cm)
200 g
venkel in dunne schijfjes
100 g
snijbiet in stukken (2 cm)
200 g
verse dille (opzionale) fijn gehakt
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
½
water
200 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Samenstelling

bloem om te bestrooien
verse geitenkaas verkruimeld
80 g
ei
1
melk
1 el
zonnebloempitten
2 - 3 el

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 2.2 g

Calorie 328.5 kJ / 78.5 kcal

Grassi 5.6 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 4.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ontvangen & genieten 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Baklava met Amandelen en Pistache

Keine Bewertungen

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1 Std.

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Keine Bewertungen

Zijden tofu cheesecake

4 Std.

Curryketchup

30 Min

Brioche

5 Std.

Aardappelkoekjes

45 Min

Venkelsapje

10 Min

Risotto met oesterzwam en champagne

35 Min

Pâté in korst

10 Std.

Detoxsapje “Gave huid”

10 Min

Fruitnectar

10 Min