Grissini tricolore

Grissini tricolore

4.1 15 valutazioni
Prep. 30min
Totale 3h
30 pezzi

Ingredienti

Impasto al pomodoro
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 85 g di acqua
  • 200 g di farina tipo 1 + q.b.
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
Impasto al Parmigiano Reggiano
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 110 g di acqua
  • 200 g di farina tipo 1
  • 25 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
Impasto ai pistacchi
  • 90 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di acqua
  • 110 g di farina tipo 1
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 103.5 kcal / 433 kJ
Proteine 2.7 g
Grassi 4.1 g
Carboidrati 14 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 0.7 g
Sodio 251.2 mg

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