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Romanesco-Salat

Romanesco-Salat
4.4 15 valutazioni
Prep. 25min
Totale 1h 45min
4 Portionen
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Ingredienti

  • Wasser
    500 g
  • Eier
    2
  • Romanesco in Röschen
    500 - 550 g
  • Weißweinessig
    35 - 40 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Senf
    1 TL
  • rote Peperoni entkernt, in Stücken
    ½ - 1
  • Crème fraîche
    150 g
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
    1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 10 g
Calorie 1163 kJ / 278 kcal
Grassi 20 g
Fibre 6 g
Carboidrati 14 g

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