![Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04c0fd7a3fc0d1d5011ec9616c83a096/Derivates/382bedb118cad2c88b9cb78605f2b3f5092102a1.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g Butter
- 80 - 100 g Zwiebeln, halbiert
-
200
g Rote Rüben, roh, geschält in Stücken
o 200 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken - 100 g Rotwein
- 3 TL Vanillezucker
- 200 g Sauerkraut
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Sternanis
- ½ Zimtstange
- 1 - 2 Birnen
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 - 3 Prisen Salz
- 30 - 60 g Orangensaft, frisch gepresst
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1576 kJ / 376 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 57 g
- Grassi
- 13 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 13 g
- Sodio
- 931 mg
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