Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)

Winterliche Gemüsesuppe mit Maroni und Debreziner (XXL)

Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

Lammragout mit Sellerie-Püree

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

Menü: Pastinaken-Kürbis-Suppe, Linsenpastete mit Rettichsalat, Brombeer-Trifle

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert​

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste

Aquafaba Pavlova