Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

4.4 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

2 Portionen

Ingredienti

Butter
30 g
Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Rote Rüben, roh geschält in Stücken
200 g
200 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
Rotwein
100 g
Vanillezucker
3 TL
Sauerkraut
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Sternanis
1
Zimtstange
½
Birnen
1 - 2
Zitronensaft
1 Spritzer
Salz
2 - 3 Prisen
Orangensaft, frisch gepresst
30 - 60 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 931 mg

Proteine 4 g

Calorie 1576 kJ / 376 kcal

Grassi 13 g

Fibre 13 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sauerkraut & Kimchi in aller Munde 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Rettich-Kimchi (mit Gemüsestyler)

Rettich-Kimchi (mit Gemüsestyler)

96h 20min

Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

1h

Walnuss-Sauerkraut-Brownie

Walnuss-Sauerkraut-Brownie

1h

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

1h

Birnen- und Apfelkompott (XXL)

Birnen- und Apfelkompott (XXL)

3h

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35min

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

35min

Linsen mit Mangold und Speck

Linsen mit Mangold und Speck

30min

Sauerkraut, wild fermentiert

Sauerkraut, wild fermentiert

336h 45min

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

45min

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

1h

Pastinaken-Kürbis-Suppe

Pastinaken-Kürbis-Suppe

35min