Eier in Dijonnaise

Eier in Dijonnaise

4.1 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

6 Portionen

Ingredienti

Wasser
400 g
Eier (Größe M)
6
Schalotten halbiert
60 g
Weißwein, trocken
70 g
Estragon, frisch gehackt
1 EL
½ EL Estragon, getrocknet
Schlagobers
100 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
6 Stängel
Butter in Stücken
20 g
Dijon-Senf
1 EL
körniger Senf
1 EL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 9 g

Calorie 793 kJ / 189 kcal

Grassi 16 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frohe Ostern 25 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Slow Cooking Rotweinbirnen

Slow Cooking Rotweinbirnen

5h

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

1h 50min

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

35min

Chicorée mit Blauschimmelsauce

Chicorée mit Blauschimmelsauce

25min

Americano

Americano

5min

Garnelensalat mit Kiwi

Garnelensalat mit Kiwi

15min

Schoko-Rosmarin-Creme mit Erdbeerragout

Schoko-Rosmarin-Creme mit Erdbeerragout

2h 35min

Zitronenlimonade mit Crushed Ice

Zitronenlimonade mit Crushed Ice

5min

Salat Nicoise

Salat Nicoise

40min

Eierspeis to go

Eierspeis to go

30min

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

5h

Sauce Tatare

Sauce Tatare

15min