Crème glacée façon spaghetti

Crème glacée façon spaghetti

4.3 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 13h

6 portions

Ingredienti

La crème glacée à la vanille (la veille)

500 g de lait entier
20 g de mascarpone
15 g de sucre vanillé maison
65 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs

Les boulettes au chocolat (la veille)

300 g de chocolat détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
40 g de beurre

Le dressage (le jour même)

150 g de riz soufflé au chocolat
200 g de coulis de fruits rouges

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.7 g

Calorie 2839.3 kJ / 679.5 kcal

Grassi 37.7 g

Fibre 6.8 g

Carboidrati 72.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Trompe-l’œil 10 ricette
Francia

Trompe-l’œil 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Buns au brie et à la truffe

Buns au brie et à la truffe

2h 55min

Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

24h

Minitartelettes à la crème de marrons

Minitartelettes à la crème de marrons

5h

Mayonnaise sans œuf

Mayonnaise sans œuf

10min

Sauce au piment doux

Sauce au piment doux

10min

Tarte soufflée au citron

Tarte soufflée au citron

3h 35min

Bagel saumon fumé et concombre

Bagel saumon fumé et concombre

1h 15min

Petits croissants au saumon et fromage frais

Petits croissants au saumon et fromage frais

1h

Sauce yakitori

Sauce yakitori

5min

Entremets chocolat fraise basilic

Entremets chocolat fraise basilic

20h

Tourte du lundi

Tourte du lundi

1h 5min

Tarte aux pommes bouquet de roses

Tarte aux pommes bouquet de roses

4h 30min