Baguette roulée aux graines

Baguette roulée aux graines

4.3 12 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 35min

4 parts

Ingredienti

300 g d'eau
10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de graines variées (sésame, pavot…)
10 tranches de lard fumé
2 boules de mozzarella de bufflonne tranchées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 24 g

Calorie 2269 kJ / 542 kcal

Grassi 48 g

Carboidrati 27 g

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