Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La purée de pommes de terre à l'ail
- 500 g d'eau
- 300 g de pommes de terre bio, coupées en morceaux (réserver les épluchures)
- 4 gousses d'ail
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre
- farine de blé, pour fariner
- 90 g d'eau froide
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf battu, pour la dorure
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 1493.2 kJ / 357.2 kcal
- Proteine
- 4.2 g
- Carboidrati
- 26 g
- Grassi
- 26.2 g
- Fibre
- 1.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Roulé de pain
1h 15min
Bavarois tomate-fraise
2h 25min
Sucre au thym
10min
Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras
3 Std. 35 Min
Omelette végétale sans œuf
35min
Charlotte au pain de mie
2 Std. 30 Min
Gâteau magique aux épices
3 godz. 15 min
Pizza au saumon
1h 15min
Tomates farcies au poisson
1h 10min
Monsieur Quiche
55 min
Pommes de terre épicées dans leur peau
55 min
Yaourt au lait concentré
10h 15min