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Risotto con carote e endivia belga
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
di Parmigiano a pezzi (3 cm)100 g
-
di cipolla a metà100 g
-
spicchio di aglio1
-
di carote a pezzi (3 cm)200 g
-
di indivia belga250 g
-
di burro20 g
-
di riso per risotto (per esempio Arborio)300 g
-
di acqua900 g
-
cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)2
-
di formaggio fresco spalmabile con rafano125 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
549 kcal /
2299 kJ
Proteine
19 g
Grassi
22 g
Carboidrati
67 g
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Betty Bossi mix - Inverno 2017
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