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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pizza con pollo e curry
Prep. 35min
Totale 1h 10min
4 porzione
Ingredienti
Impasto
-
170 g di farina di semola di grano duro
-
190 g di farina
-
200 g di acqua
-
½ cubetto di lievito fresco (20 g)
-
20 g di olio di oliva
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di zucchero
-
20 g di semi di sesamo
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
Farcitura
-
300 g di petto di pollo a fette (circa 5 mm)
-
1 - 2 cucchiaini di pasta di curry rosso (10-20 g)
-
10 g di olio di oliva
-
1 cucchiaio di miele (15 g)
-
50 g di albicocche secche, denocciolate
-
2 - 3 cipollotti (circa 40 g), a pezzi (circa 3 cm)
-
300 g di panna acida (20% di grassi)
-
1 cucchiaino di curcuma, in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di paprica piccante
-
1 cucchiaino di curry in polvere
-
1 peperone (circa 150 g), ad anelli (circa 5 mm)
-
½ rametto di coriandolo fresco (opzionale) le foglioline ben asciutte
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
33 g
Calorie
3169 kJ /
757 kcal
Grassi
30 g
Fibre
9.6 g
Carboidrati
82 g
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